但其实自己在家也能做出烟熏腊肉,犹豫方法如下:1、准备适量的五花肉,将五花肉切成5厘米宽的长条备用。当香味浓郁,计算盐的颜色变黄后关火,放凉备用。熏制腊肉、犹豫腊肠等需送到指定的集中熏制点。
但近日,计算四川两县却发布通告称禁止私熏腊肉,这是怎么一回事?下面一起来了解下吧。并且很多人在传统腊肉熏制过程,犹豫为聚集烟雾,会采用废纸箱、牛皮纸一类易燃物遮盖在腊肉上方,这样做极易引起火灾,非常危险。
涂抹完后,计算将肉码在盆子里,盖上盖子腌制5-7天,使其入味。
[导读]冬季年关将至,犹豫不少市民都有着熏腊肉的习惯,尤其是在川渝地区,烟熏腊肉可以说是一种特色年货。计算约顿海姆则是巨人居住的地方。
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